30 septembre 2013
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie (100 personnes, 1000 pièces) Farce : 500 salés : 12 choux blancs ; 600 gr. de champignons ; 10 oignons ; sel et poivre 500 sucrés : 15 kg de fraises (ou myrtilles/cerises) ; un peu de sucre Pâte: 12 kg de farine, eau, sel Pour la farce...
