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Livret de recettes du Las Vegan Festival 16 / 17 / 18 juillet 2012, Greville
sel
1 octobre 2013

Calzonettes sucrées

Calzonettes sucrées Ingrédients : 1 cube de levure 1 kg de farine (T55) huile de tournesol sirop d'érable sucre sel 2 kg d'abricots 1 kg de prunes 2 sachets d'amandes en poudre La pâte: Diluer la levure dans un bol tiède avec un peu de sucre, laisser...
Posté par lasvegangrenoble à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grenoble,  vegan,  végétalien,  végétalisme,  farine,  huile tournesol,  amandes,  levure,  sel,  sucre,  dessert,  sirop d'érable,  abricots,  calzonettes sucrées,  prunes,  fruits,  veggie,  végétalienne,  vegetalien,  vegetalienne

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1 octobre 2013

Génoise vegan

Génoise vegan Ingrédients: -320 gr de farine -340 gr de sucre -11 gr de levure chimique (soit l'équivalent d'un paquet) -3 grosses pincées de sel -60 gr d margarine (ou 55 grammes d'huile neutre) -300 ml de lait de soja -150 ml d'eau -15 ml de jus de...
Posté par lasvegangrenoble à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grenoble,  vegan,  végétalien,  végétalisme,  jus de citron,  lait de soja,  levure,  sel,  sucre,  dessert,  vanille,  margarine,  amandes amères,  genoise vegan,  abricots,  veggie,  végétalienne,  vegetalien,  vegetalienne

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30 septembre 2013

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie (100 personnes, 1000 pièces) Farce : 500 salés : 12 choux blancs ; 600 gr. de champignons ; 10 oignons ; sel et poivre 500 sucrés : 15 kg de fraises (ou myrtilles/cerises) ; un peu de sucre Pâte: 12 kg de farine, eau, sel Pour la farce...
Posté par lasvegangrenoble à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grenoble,  recette,  vegan,  végétalien,  végétalisme,  oignons,  choux,  champignons,  sel,  pierogi leniwe,  pierogi przepis,  pierogi ruskie,  cuisine polonaise,  pierozki,  polish cuisine,  abricots,  veggie,  végétalienne,  vegetalien,  vegetalienne

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30 septembre 2013

Sauces et véganaises diverses

Sauce au yahourt 400 gr. de yahourt de soja 2 cuil. à soupe de moutarde 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre 1 cuil. à soupe de sirop d'agave ciboulette, persil, ail frais, sel, poivre Mixer tous les ingrédients ensemble et à la fin, ajouter les herbes...
Posté par lasvegangrenoble à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grenoble,  recette,  vegan,  végétalien,  végétalisme,  ciboulette,  ail,  véganaise,  huile tournesol,  sauce,  vinaigre balsamique,  jus de citron,  lait de soja,  vinaigre de cidre,  gousses d'ail,  sel,  moutarde,  persil,  sauce au yahourt,  abricots,  veggie,  végétalienne,  vegetalien

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30 septembre 2013

Pains divers

Pains divers Pour 2 pains dans 2 moules Matos: Bois / saladier / gants / torchons / moules plats / papier cuisson / sacs en plastique Ingrédients : -Environ 1 kg de farine de blé (T80 de préférence) -1/2 sachet de levure sèche / ou levain / ou levure...
Posté par lasvegangrenoble à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: grenoble,  recette,  vegan,  végétalien,  végétalisme,  olives,  carottes,  farine,  tomates,  huile tournesol,  amandes,  lait de soja,  flocons d'avoine,  graines de tournesol,  levure,  levure sèche,  pains maisons,  sel,  sucre,  abricots,  veggie,  végétalienne,  vegetalien,  vegetalienne

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Livret de recettes du Las Vegan Festival 16 / 17 / 18 juillet 2012, Greville
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